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葡萄酒可以放在后备箱里吗?

时间:2015-04-27 15:56来源:未知 作者:admin 点击:
很多人会有把酒放在后备箱的习惯,这样需要用的时候取起来相当方便,但是,把酒放在后备箱真的好么? 这个问题很重要,小编常在饭局上品鉴到坏掉的葡萄酒,一问,多半是存储不当造成的,许多朋友买到葡萄酒后,由于没有一个良好的存储环境,经常随意存放,有
      很多人会有把酒放在后备箱的习惯,这样需要用的时候取起来相当方便,但是,把酒放在后备箱真的好么?
       这个问题很重要,小编常在饭局上品鉴到“坏掉”的葡萄酒,一问,多半是存储不当造成的,许多朋友买到葡萄酒后,由于没有一个良好的存储环境,经常随意存放,有放冰箱的,有放厨房的,也有放卧室床底的,而其中最糟糕的,要数放置于汽车后备箱的了,在夏天,通常放置于汽车后备箱数天后能安然无恙的,可以说基本没有,堪称葡萄酒杀手!
这是为什么呢?其实,葡萄酒是十分娇贵的,她并不算是一个喜欢四处“冒险流浪”的女汉子,而更像一位大门不出二门不迈的大家闺秀,安静的躺在冰冷、寂静的环境中慢慢成长。而葡萄酒杀手——汽车后备箱对她的危害到底有多大呢?
       1、 汽车的颠簸与震动对葡萄酒的影响很大,使其不能安静熟成,经过长时间震动后饮用的葡萄酒常常毫无状态。
       2、 后备箱的密封环境使其空气不流通,浑浊的空气让需要自由呼吸的葡萄酒窒息,容易让酒吸入浊味。
       3、 第三点也是最最重要的一点,由于汽车的温度高,特别是进入夏季后,车内温度能高达4 50度。在如此高温下存放葡萄酒,并不需要太长时间,葡萄酒随即会出现各种问题,例如氧化、出现酱油味等问题。 (责任编辑:admin)
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