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新品来袭|德国-艾尼诗森森酒庄

时间:2017-06-08 11:41来源:dcmidea.com 作者:蓝菲国际酒庄 点击:
号外!号外!蓝菲家族再添新成员!继智利、澳洲、西班牙等葡萄酒生产国知名酒庄(智利-安智丽雅家族酒庄、澳洲-萨琳娜酒庄、西班牙-西国风酒庄)纷纷携手蓝菲酒业开拓中国市场后,德国-艾尼诗森森酒庄庄主于2017年5月与蓝菲酒业签署战略合作协议,率先引入3款备受

  号外!号外!蓝菲家族再添新成员!继智利、澳洲、西班牙等葡萄酒生产国知名酒庄(智利-安智丽雅家族酒庄、澳洲-萨琳娜酒庄、西班牙-西国风酒庄)纷纷携手蓝菲酒业开拓中国市场后,德国-艾尼诗森森酒庄庄主于2017年5月与蓝菲酒业签署战略合作协议,率先引入3款备受国际市场欢迎的德国葡萄酒,让咱们小蓝家的忠实粉丝们,又多了一个美好的选择!下面,大家跟着红酒代理商小蓝来了解一下,咱们德国-艾尼诗森森酒庄的品牌故事吧!

德国葡萄酒
德国葡萄酒

艾尼诗森森酒庄

艾尼诗森森酒庄

400年家族传承 精雕细琢只为一杯佳酿
 

  酒庄故事

  艾尼诗森森酒庄(Einig-Zenzen)诞生于德国摩泽尔地区,是德国一家拥有近400年历史的家族酒庄,至今已经传承了十三代。据历史记载,早在1636年, Zenzen家族就已开始在这片土地上种植葡萄、生产佳酿,是德国历史上最悠久的酿酒世家之一。

  艾尼诗森森酒庄的葡萄酒采用传统工艺与现代技术相结合的理念,对葡萄酒的品质精益求精,执着于酿造出一款款品味高雅、口味独特的葡萄酒佳酿。目前酒庄的庄主Peter Zenzen跟随父辈做过数年的酿酒学徒,终成为一名顶级专业的酿酒师,同时读取了经济学博士学位,为酒庄的未来的发展奠定的坚实的基础。

  经过整个家族十三代人近四个世纪的不懈探索,辅以科学的酿酒工艺及高端的现代化设备,蕴含着日耳曼民族精神的葡萄酒精品问世,现在风靡欧洲及北美地区。

艾尼诗森森酒庄

酒庄早期庄园的名字,Logo,酒庄城堡以及葡萄园

艾尼诗森森酒庄

1939 年前在摩泽尔河畔的酒庄城堡 Zenzen家族四代同堂

艾尼诗森森酒庄

 

  现代化生产线

  艾尼诗森森酒庄既是一个传统酿酒酒庄,也是一个追求科技现代化的葡萄酒企业。酒庄拥有诸多存储葡萄酒的大型酒窖,同时拥有德国最先进的酿酒生产设备、酿造工艺以及经验丰富的高级酿酒师。酒庄产品畅销全世界80多个国家。酒庄以科学先进的酿造技术保证了每瓶葡萄酒的德国品质。

  艾尼诗森森酒庄拥有数十位技艺精湛的酿酒师,按照德国品质来要求每一瓶酒。酒窖里存储着从50年代到现在不同年份的酒。酒庄的全自动现代化流水线可以生产40000瓶每小时。

艾尼诗森森酒庄

艾尼诗森森酒庄

艾尼诗森森酒庄酿酒设备、仓库
 

  德国葡萄酒

  纬度偏高的德国,因为气候寒冷,主要的葡萄酒产区都集中在西南部气候较温和的区域。德国以出产白葡萄酒为主,酒精浓度较低是其特色。德国的红葡萄酒以清淡型为主,白葡萄酒的类型就较为丰富,除了一般干白,还有许多甜酒,向世人展露了炎热产区所不能及的优雅和细致。

  德国葡萄酒根据葡萄成熟的程度和糖分会有非常严格的分级,所以通常德国白葡萄酒在口味上都会有不同程度的甜度,这一点非常讨喜。产自德国北部和南部的葡萄酒的风格区别也很大,北部寒冷,酿造出的酒更清爽,偏干一些;南部酿造的则圆润油腻一些。这也展现出德国葡萄酒风格非常丰富多彩的一面。

  大爱葡萄酒的丰富与复杂多变,总是能给人带来无限惊喜!

德国葡萄酒

 

  莱茵黑森产区

  莱茵黑森(Rheinhessen)是德国最大的葡萄酒产区,有26000多公顷葡萄园。地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区,从普通的佐餐酒到顶级珍藏葡萄酒一应俱全。这一地区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。

  莱茵黑森产区位于莱茵河最大的弯道处,东部和北部面临莱茵河,西部是那赫(Nahe)河,南部靠哈尔特山脉(Haardt Mountains)。莱茵黑森产区内最主要的土壤类型为黄土、石灰石和壤土,通常混有沙子和砾石。这种土质与莱茵河的调节作用互相配合,在晚间的时候可以给葡萄藤提供足够的热量。莱茵黑森的年降雨量只有500mm,是德国境内最干燥的葡萄酒产区之一。

  莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别。这些酒以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。此外,产区还制造出极具品位和优雅个性的葡萄酒,其深度和复杂度不亚于其他地方的任何顶级美酒。

德国葡萄酒
 

  艾尼诗森森酒庄葡萄酒

  德国是一个严肃的国家,相比法国的浪漫,它的拘谨和不苟言笑也是历史悠久的。艾尼诗森森酒庄经过十三代人的传承,愈发讲究精益求精,延续着传统的酿造方法,在得天独厚的风土条件下,所酿造的酒款大多口感清淡,自带天然甜份,酒体轻盈,酒精度低,芳香迷人。

艾尼诗森森酒庄葡萄酒
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